A lo largo de esta experiencia sensorial, descubrirás:
1. Técnica y preparación de V60:
- Domina el arte de preparar café con el método V60, uno de los métodos de goteo más populares y apreciados por los baristas.
- Aprenderás a controlar la temperatura del agua, la molienda del café y el tiempo de extracción para obtener una taza de café equilibrada y llena de sabor.
2. Técnica y preparación de AeroPress:
- Experimenta la versatilidad del AeroPress, un método de preparación portátil que te permite crear cafés con diferentes perfiles de sabor.
- Aprenderás a combinar la presión y la inmersión para obtener cafés intensos, aromáticos y con una textura suave.
3. Técnica y preparación de Prensa Francesa:
- Descubre la simplicidad y el sabor clásico de la Prensa Francesa, un método de preparación ideal para cafés de molienda gruesa.
- Aprenderás a controlar el tiempo de infusión y a presionar el café de forma correcta para obtener una taza rica y sin sedimentos.
4. Técnica y preparación de Cold Brew:
- Refresca tus sentidos con la preparación de Cold Brew, un café infusionado en frío que ofrece un sabor suave y refrescante.
- Aprenderás a controlar el tiempo de infusión para obtener la bebida perfecta.
5. Aprender sobre los cafés del Perú, sus granos y variedades:
- Embárcate en un viaje por nuestras diferentes regiones cafeteras y descubre la riqueza de sus granos y variedades.
- Aprenderás a identificar las características únicas de cada tipo de café y a apreciar su diversidad de sabores y aromas.
6. Técnica y preparación de espresso, americano y cappuccino:
- Experimenta una máquina de café como un barista y aprende a preparar espresso, americano y cappuccino con técnicas profesionales.
- Dominarás el uso de la máquina de espresso, la molienda del café y la espumado de la leche para crear bebidas de café perfectas.
7. Preparación de coctel de café:
- Sorprende a tus invitados con un delicioso coctel de café, una combinación creativa de café, licores y otros ingredientes.
8. Degustación de galletas para acompañar el café:
- Complementa tu experiencia cafetera con la cata de galletas caseras que combinen perfectamente con el sabor del café.
- Llévate la receta secreta de las mejores galletas para prepararlas en casa.
Esta clase es perfecta para:
- Amantes del café que buscan ampliar sus conocimientos y habilidades en la preparación de café.
- Personas que desean aprender a disfrutar de diferentes tipos de café y descubrir nuevos sabores.
- Baristas en casa que quieren perfeccionar sus técnicas y crear bebidas de café excepcionales.
¿Qué incluye la Clase Privada?
- Un Barista Profesional completamente dedicado a ti + 1 acompañante.
- Degustación de las bebidas preparadas durante la clase y de las galletas más deliciosas.
¿Cómo reservar tu Clase Privada?
- Realiza la reserva de tu cupo en nuestra página web o en nuestra tienda en La Molina.
- Escríbenos al WhatsApp para coordinar el horario de tu clase.
- Recuerda que el horario de la clase se agenda dentro del horario de atención (L-S 10am-7pm)
No esperes más y da rienda suelta a tu pasión.
¡Reserva tu lugar ahora y enamórate aún más de la cocina!
Informes:
Tienda La Cuisine Av Javier Prado Este 5240 T1 CC La Fontana, La Molina, Lima
Teléfono: (+51) 961 387 491
Correo electrónico: ventas@lacuisine.pe
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