Es importante usar una bandeja antiadherente para preparar pizzas cuando queremos hacerlo fácil y rápido, sin preocuparnos mucho por la limpieza
Estas de la marca TVS son nuestras favoritas ya que están fabricadas de la más alta calidad de antiadherente, libres de PFOA (ácido perfluorooctanoico) y PFOS (sulfonato de perfluorooctano), que son solventes que se utilizan para fijar el acabado antiadherente y resbaladizo y que cuando se lleva a altas temperaturas produce vapor dañino, que ocasionan síndromes peligrosos como la “”fiebre de humo de polímero”” o “teflón toxicosis”.
Además todas están hechas de arenado (sandblasted), que es un proceso que garantiza una mejor adherencia del recubrimiento antiadherente que le añaden a la sartén. El arenado se realiza propulsando un fluido a alta presión que realiza una limpieza abrasiva para realizar una mejor fijación.
Finalmente, su fabricación italiana garantiza que poseen la más alta calidad y pureza debido a las estrictas normas con la que supervisan los productos y sus normas para utensilios de cocina.
La línea Mineralia está fabricada de Quarzotek (5 capas de antiadherente)
El Quarzotek es un recubrimiento antiadherente mineral de alta resistencia al calor (se mantiene estable a 260°C) y se mantiene estable con alimentos ácidos y alcalinos también. Tiene el rendimiento de la piedra gracias a sus capas de partículas minerales ultra-duras que la hacen más resistente. Es segura para la salud, no puede ser atacada por microorganismos, no alteran el sabor de la comida y no se deteriora con el tiempo. Perfecta para uso diario y se puede colocar en el lavavajillas.
Se recomienda el uso de utensilios de silicona, nylon o madera para no dañarla.
Fabricación: Italia
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